フィレンツェのハズレのレストランとアタリのレストラン
ハズレの店
フィレンツェはイタリア周遊の最後の町。
ここでちゃんと食べておかねば、とトリッパ料理が食べられるお店に行くことにしました。
trippaトリッパとは、牛の胃袋（ハチノス）です。
ナポリの記事でも書きましたが（過去記事「ナポリからローマへ」参照）、ヤマザキマリさんが著作「パスタぎらい」でモツ料理が美味しい！と言ってたので、プロの手によるモツ料理を食べてみたかった。ヤマザキさんは「ランプレドット（牛の第４胃袋ギアラを煮込んだもの）」が一番気に入ってたらしいけど、とりあえず「トリッパ」で。
hedgehog-harinezumi.hatenadiary.jp
フィレンツェではトリッパ料理で有名な「イル・マガッツィーノ」というオストリアがあります。
口コミなどもチェックして行きました。トリッパが有名ですが、口コミによれば他の料理も良さそうです。…でも、ひどい店でした。
一見美味しそうなんですが、真ん中のパンのかご。
たくさんパンが盛られていますが、一口食べてびっくり！全てカッチカチで食べられませんΣ（ﾟдﾟlll）食べようとしたら歯がかけそうになりました。
なに、このカチカチパン？
周りのテーブルを見たら、私たちと同様に一切パンに手をつけてないテーブルとパクパク食べてるテーブルとくっきり分かれてました。
観光客には古いパンを出してる？なんだこの店は！
トリッパは、まあ普通の味です。12ユーロ（1,440円）しました。
でもこれは、私がナポリで作ったトリッパ料理と全く同じ味です。
私はナポリのスーパーマーケットでハチノスを買って煮込んで、最後に市販のパスタ用のトマトソースで味付けしました（過去記事「ローマからナポリ」参照）。
あの市販のパスタソースと全く同じ味やないかい！
ハチノスはナポリのスーパーで1.98ユーロ（240円）、トマトソースは1.35ユーロ（160円）でした。それでお店の２〜３倍くらいの量ができました。
モツ料理をレストランで食べようと思った私が馬鹿だった…。
他の料理も日本のイタリア料理店の足元にも及ばん味やし！接客も悪いし、ほんと後悔してます！
ワインも値段の割に良くなかった(＞人＜;)
トラットリア・ラ・カーザリンガ
ジェラート屋さん「Gelateria della Passera」の日本人のお姉さんに「イル・マガッツィーノ」のパンのことを話しました。
フィレンツェのパンはまわりが固くても中は柔らかいはず、それはひどい、ダメな店だと怒ってくれました（ちなみに「Gelateria della Passera」はイル・マガッツィーノの目の前にあります）。
フィレンツェに20年住んでるお姉さんがオススメしてくれたのは「カーザリンガ」と言う家庭料理のお店です。
予約が必要なようですが、イタリア語も英語も自信がないので直接お店に行って「明日の席の予約」をお願いしました。担当のおじさんが、予約帳に私たちの名前と全然違う名前を書き込んでるので「違いますよ？」と言うと、「ノープロブレム〜」と言う感じでテキトーでした。
日本語の名前がわかりにくかったんでしょうか？
でも確かに、予約は問題なくできてました。
さて、オープンと同時にほぼ満席になったカーザリンガですが、そう広くない店内にテーブルをぎっしり詰め込んでるので狭いです。
手前の温野菜の盛り合わせMISTO VERDURE LESSEは4ユーロ。奥の牛タン料理は11ユーロ。SECOND PIATTOとしかレシートに記載されてないので、具体的な料理名はわかりません。
カゴに盛られたパンはおいしくて全部食べました！
コペルトはイル・マガッツィーノもカーザリンガも1人2ユーロです。
PRIMO PIATTOは9ユーロ。赤ワインはグラスで2ユーロ。美味しくいただきました。
イル・マガッツィーノでは8ユーロの白ワイン頼んだのに安っぽかった。
FILETTO MANZO FERRI 20ユーロ。
フィレンツェではBISTECCAビステッカと言う牛肉料理が有名なんですが、すごく量が多いし値段も高いので、普通（？）の牛肉にしました。
ビステッカじゃないけど、この牛肉もめちゃめちゃ美味しかったです！レア加減が絶妙！
息子が炭酸水（2.5ユーロ。ワインより高い）を頼んで、合計52.50ユーロ（6,300円）となりました。満足です(*´꒳`*)
イル・マガッツィーノは56ユーロです。くく〜(´；Д；`)
皆さんも、お店選びは慎重に。
